À la carte kaart - Restaurant Weeva

Rundercarpaccio
13.75
dungesneden rund met huisgemaakte pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Groninger bloedworst
9.50
in de pan gebakken, geserveerd met Granny Smith appel, rozijnen en stroop
Huisgemarineerde olijven
4.75
Broodplankje
7.25
met huisgemaakte smeersels
Garnalencocktail
17.50
Hollandse garnalen met klassieke cocktailsaus
Hors d’oeuvre
16.00
variatie van verschillende vissoorten
Duo van eend
12.00
gerookte eendenborst en rillette van eend, geserveerd met rode uiencompote en hazelnoot
Brûlée van linzen
9.25
romige linzenpaté geserveerd met focacciacroutons en balsamico
Gebakken champignons
11.75
gegratineerd met camembert 11.75
Herfstsalade
10.50
met walnoten, blauwe kaas, balsamico en gepocheerde peer

Stamppot andijvie
16.75
geserveerd met walnoten, kaas, spekjes en rookworst
Captain's Dinner
16.75
kapucijners geserveerd met spekjes, augurk, zilveruitjes en piccalilly

Drie sliptongen à la meunière
33.00
in roomboter gebakken, zoals het hoort
Meerprijs Picasso – gebakken fruit en gember 5.00
Vers van de markt
24.50
wisselend visgerecht met bijpassende garnituren en saus, toegelicht door de bediening
Zalmfilet
27.50
op de huid gebakken, met een venkel-beurre blanc saus
WEEVA tournedos (ca. 200 gr)
34.50
biefstuk van de haas met huisgemaakte jus de veau
Schnitzel
21.75
klassieke varkensschnitzel, keuze uit pepersaus of champignonroomsaus
WEEVA spareribs
26.25
huisgemarineerde ribbetjes geserveerd met sausjes, frites en salade
Kalfslever
23.50
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui
Saté spies
21.75
gegrilde kophaasspies met pindasaus, atjar, kroepoek, gefruite uitjes, frites en salade
WEEVA gehaktbal
16.75
geserveerd met jus en Groninger mosterd
Bavette
28.50
gebakken bavette van rund, geserveerd met kruidenboter, frites en salade
Boeuf bourguignon
22.50
runderstoofpotje op klassieke wijze bereid met zilveruitjes, spekjes, champignons en rode wijn,
geserveerd met aardappelpuree en rode kool
Parelhoen
27.50
langzaam gegaarde suprême, geserveerd met een jus met Pedro Ximenez
Orzo
19.75
romige orzo pasta met gegrilde knolselderij en saliesaus
Hartige taart
19.75
gevuld met paddenstoelen en groenten, geserveerd met een Gorgonzola saus
Papadum
19.00
met een vulling van zwarte bonen, kikkererwten en aubergine op smaak gebracht met ras el hanout

Twee sliptongen à la meunière
27.75
sliptong in boter gebakken met aardappelpuree en wortelen
Meerprijs Picasso – gebakken fruit in gember 5.00
Kalfslever
19.25
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui, geserveerd met aardappelpuree en groente
Boeuf bourguignon
18.50
runderstoofpotje op klassieke wijze bereid met zilveruitjes, spekjes, champignons en rode wijn,
geserveerd met aardappelpuree en rode kool

Garnituur
4.25
kies uw saus of garnituur voor bij uw hoofdgerecht: champignonroomsaus, pepersaus of gebakken ui, spek en champignons

Poffert
7.50
Groninger warme cake uit de pofferttrommel, met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
Sorbet WEEVA
8.50
de klassieker; verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
7.50
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Coupe Mont Blanc
7.50
vanille-ijs met slagroom en advocaat
Kaasplankje
13.50
selectie van kazen, geserveerd met toast, vijgenbrood en boter
Crème brûlée
7.50
bereid met vanille
Cheesecake
7.50
waarop een panna cotta van hazelnoot, geserveerd met karamel roomijs en slagroom
Sticky toffee pudding
7.50
met een saus van esdoorn en plantaardige slagroom
Peer crumble
7.50
lauwwarm geserveerd met kaneel roomijs
Koffie compleet
9.25
koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen

À la carte