In de periode van 1 tot en met 30 december serveren wij voor gezelschappen die informeel willen dineren een uitgebreid buffet.
Uw gasten kunnen zelf de keuze maken voor hun favoriete gerecht.
Wij serveren ons buffet vanaf 30 personen.
Wij ontvangen u graag voor uw diner met vrienden, familie of uw bedrijf.

Huisgemaakte pompoensoep met geroosterde pompoenpitten
Brood met boter en tapenade
***
Gemengde salade met diverse garnituren en dressings waarmee u uw eigen combinatie maakt
Gerookte eendenborst met cranberry compote
Carpaccio van rund met pesto en Parmezaanse kaas
Diverse gerookte en gemarineerde vissoorten
Aardappelsalade met zuur en ingelegde uitjes
***
Boeuf Bourguignon klassieke stoofschotel van rund
Roulleau van gevogelte gevuld met tutti frutti, geserveerd met gevogelte jus
Zalmfilet met dillesaus
Heekfilet met zachte mosterdsaus op een stoof van prei en wortel
Vegan Bockbier Stoof  met knolselderij, wortel, pompoen en linzen
Vegetarische strudel van zoete aardappel, truffelaardappel, feta en salie
Geroosterde roseval aardappelen met rozemarijn, tijm en knoflook
Aardappel puree
Rodekool
Gestoofde pompoen, wortel en courgette
***
IJstaart met vers fruit
Apfelstrudel met vanillesaus
Bread & Butter pudding van suikerbrood en krentenbrood met chocolade en cranberries

45,00